Zuppa integrale di Riso 'Vialone Nano' e legumi

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Zuppa Riso e legumi con Riso Vialone Nano Integrale

4,42 €

120

SAPORITA E RICCA DI FIBRE, UN PIATTO IDEALE

Esclusiva zuppa artigianale di riso 'Vialone Nano' integrale abbinato ai legumi, ricca di fibre e dal gusto deciso, un piatto ideale per la salute.

Ottima da gustare come primo piatto, ideale con un filo d'olio Extravergine di Oliva e crostini. Provala anche tiepida durante tutto l'anno.

I Legumi scelti sono naturalmente privi di glutine e ricchi di fibre e proteine, motivo per cui sono largamente utilizzati nella cucina vegetariana; inoltre, il basso contenuto di grassi e zuccheri li rende particolarmente adatti anche alle alimentazioni ipocaloriche.

Questa zuppa artigianale esalta il sapore autentico del Riso Vialone Nano Integrale coltivato ad Isola della Scala dalla Famiglia Melotti.

Tempo di cottura: 50 - 60 minuti

Ingredienti: Riso Vialone Nano Integrale (55%), ceci decorticati, fagioli azuki rossi, fagioli borlotti, fagioli neri, piselli decorticati, lenticchie marroni, gialle e rosse decorticate. Può contenere glutine e tracce di soia.

Preparazione: Portare ad ebollizione in una casseruola 2,5 l circa di acqua o brodo vegetale, versare il contenuto e cuocere a fiamma bassa, aggiustare con sale e olio a piacere. E' consigliabile sciacquare abbondantemente in acqua fredda prima della cottura. Non è necessario l'ammollo.

Conservazione: luogo fresco ed asciutto

Scadenza: 6 mesi dalla data di produzione

Peso netto: 300 g

Origine: Specialità di Riso Melotti, prodotta nella nostra riseria di Isola della Scala Verona

VALORI NUTRIZIONALI

(su 100 g di prodotto)

Energia 1.454 KJ / 344 Kcal

Proteine 13,8 g

Grassi 2,8 g

- di cui acidi grassi saturi 0,6 g

Carboidrati 61,2 g

- di cui zuccheri 1,76 g
Fibre 9,4 g

Sale 4,08 g

Il Riso è tutto di vostra produzione?

Si'! Tutto il Riso che vendiamo è coltivato, lavorato e confezionato direttamente nella nostra Riseria di Famiglia ad Isola della Scala, Verona. La nostra realtà è un esempio di filiera corta unico a livello nazionale e non solo per sviluppo, creatività e massima espressione di multifunzionalità legata al mondo del Riso.

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