Il tradizionale mestolo in legno utilizzato da Mamma Rosetta e dai nostri cuochi di fiducia. Realizzato in maniera artigianale con legno di rovere è l'alleato perfetto in cucina per preparare deliziosi risotti nel tradizionale paiolo di rame!

IL VERO FORMAGGIO GRANA PADANO Particolarmente pregiato per la sua stagionatura. "Consorzio Virgilio" Peso netto: 300/400 g circa

LA BONTA' DI UN OLIO 100% VERONESE Olio extravergine d'oliva dalle particolari caratteristiche di aroma, sapore e colore dovute alla favorevole posizione microclimatica, ai metodi di raccolta, alla lavorazione ed all'esperienza di un secolo di arte frantoiana. "Salvagno" Peso netto: 0,25 lt

Vino di colore rosso rubino intenso con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive. Si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media. "Scriani" Peso...

LA BONTA' DI UN OLIO 100% VERONESE Olio extravergine d'oliva dalle particolari caratteristiche di aroma, sapore e colore dovute alla favorevole posizione microclimatica, ai metodi di raccolta, alla lavorazione ed all'esperienza di un secolo di arte frantoiana. "Salvagno" Peso netto: 0,50 lt

IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI OTTIMI RISOTTI Il sacchetto dei porcini secchi rientra tra quei prodotti tipicamente italiani che resiste alle epoche e alle mode gastronomiche. Ottimo per un sfizioso sugo ai funghi "Appennino Food" Peso netto: 25g

Il grembiule da cucina di Mamma Rosetta con marchio Riso Melotti. In ottimo tessuto di cotone, lavabile e resistente.

Pratica borsa in juta per la spesa Riso Melotti. Resistente e capiente, utile per tutti gli acquisti.Una scelta sostenibile per il nostro ambiente: una sola borsa riutilizzabile evita l'utilizzo di tante altre borsine di plastica o carta.

SAPORE DECISO E RAFFINATO, IDEALE PER I TUOI PRIMI PIATTI Il sugo Cacio e Pepe, tradizionale gusto della regione Lazio è ottimo per i tuoi risotti o con la pasta di Riso Melotti.  “La Dispensa di Amerigo" Peso netto: 200 g

Al pomodoro dell’Emilia Romagna, abbiamo aggiunto la pancetta delle nostre zona e la celebre cipolla dorata di Medicina. Questa conosciuta varietà di cipolla è proprio tipica della provincia di Bologna. L’equilibrato mix di tutti questi ricercati ingredienti, dona un gradevole sapore ai vostri...

Gli ingredienti migliori racchiusi in un vaso per avere sempre pronto un ragù di selvaggina amato da molti ma difficile da cucinare. Preparato utilizzando solo carne di cinghiale di provenienza Emilia Romagna. Peso netto: 200 g

Il Crostino Toscano (comunemente conosciuto anche come Fegatini Toscani)è un prodotto che nasce dalle più radicate tradizioni contadine, una ricetta facile per rendere tante preparazioni gustosissime! Un prodotto tutto italiano da servire durante le cene con amici o per feste importanti! Peso...

La Confettura di Cipolle de viene prodotta utilizzando le tipiche cipolle rosse della zona di Bologna. A questa Confettura di Cipolle Rosse, aggiungiamo solo zucchero e marsala per ottenere una confettura davvero speciale. Ha un sapore intenso e agrodolce, esaltato dal tipo di cipolla utilizzata....

RICETTE IN FESTA TRA VERONESE E MANTOVANO Il risotto di Isola della Scala, il risotto di Castel d'Ario e molti altri piatti.  Ed. del Baldo

RICETTARIO DI RISOTTI E TECNICHE DI PREPARAZIONE DEL BIANCO CEREALE Ricettario italiano di risotteria tradizionale, contadina, di città e marinara.Ed. del Baldo

Dal colore giallo paglierino, è un vino morbido, fresco e gradevole al sapore, con note fruttate e floreali. Ideale da abbinare ad un buon risotto. "Perla del Garda" Peso netto: 750 ml 12,5% Vol.

Dal colore giallo ambra brillante, dal profumo estremamante elegante. Tipico vino di produzione veronese, ottimo da abbinare anche alla Sbrisolona di Riso Melotti. "Tommasi" Peso netto: 375 ml 13% Vol.

Questo vino dolce si ottiene da una accurata selezione di uve Garganega raccolte a settembre e lasciate ad appassire in fruttaio fino a marzo. Dopo la fermentazione viene lasciato a maturare per alcuni anni in piccole barriques ottenendo un vino delicato, dolcemente aromatico, tipico del...

Dal colore rosso intenso con sfumature granate, un profumo caldo ed incredibilmente complesso che ricorda gli aromi tipici della Valpolicella, Verona. E’ un vino di spessore, morbido, di grande struttura, ottimo per la preparazione di deliziosi risotti. "Campo Reale" Peso netto: 750 ml 16,5%...

Vino di colore rosso rubino brillante, profumo fragrante intenso e molto fruttato. Gusto asciutto ed armonico. "Scriani" Peso netto: 750 ml 12,5% Vol.

Questo vino è ottenuto da un’uva autoctona Veronese. Dopo la normale vinificazione, viene spumantizzato con metodo Charmato, ottenendo un prodotto aromatico e minerale. "Corte Moschina" Peso netto: 750 ml 12% Vol.

Questo vino dal colore giallo paglierino, è molto delicato, con sentori intensi di frutta. Ideale come aperitivo o piatti a base di pesce. "Tenuta Bardali" Peso netto: 750 ml 12,5% Vol.

Dal colore giallo paglierino, è un vino morbido, fresco e gradevole al sapore, con note fruttate e floreali. Ideale da abbinare ad un buon risotto. "Perla del Garda" Peso netto: 375 cl 12% Vol.

Questo vino è fresco e delicato, con sentori di fiori di vite. Nasce esclusivamente da vigneti interamente autoctoni situati nella zona classica del Soave. A tavola si sposa bene con primi piatti a base di verdure e pesce. "Pieropan" Peso netto: 750 ml 12% Vol.

Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, dal sapore fresco e secco, con un profumo intenso. Adatto a molti abbinamenti gastronomici, dai primi piatti fino al pesce di lago o carni bianche. "Zenato" Peso netto: 750 ml 13% Vol.

Vino elegante, strutturato dal gusto pieno con note fruttate importanti. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi. "Tenuta Bardali" Peso netto: 750 ml 12,5% Vol.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, molto aromatico, è un vino asciutto e persistente. Ideale con piatti etnici e vegetariani. "Monte Zovo" Peso netto: 750 ml 13,5% Vol.

E' un vino di colore rosso rubino tendente al granato, dal sapore ampio con retrogusto persistente. Ideale con carni alla brace, selvaggina e formaggi. "Corte Moschina" Peso netto: 750 ml 14,5% Vol.

Di colore rosso rubino, dal profumo di frutta matura il suo gusto è avvolgente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. "Campo Reale" Peso netto: 375 cl 14,5% Vol.

Vino dal colore rosso intenso con riflessi granati, il sorso è morbido ed equilibrato. Ideale per primi piatti come risotti e zuppe. "Monte Zovo" Peso netto: 750 ml 14,5% Vol.

Un vino morbido dal colore rosso chiaro. Il suo profumo ricorda il sottobosco. Ideale per primi piatti elaborati e secondi di carne. "Monte Zovo" Peso netto: 750 ml 14% Vol.

Questo vino è ottenuto da un’uva autoctona Veronese. Da una lunga fermentazione in bottiglia si ottiene questo spumante dal perlage fine e persistente. "Corte Moschina" Peso netto: 750 ml 12,5% Vol.

Si presenta con un lieve colore rosato, dal gusto delicato e dissetante. Piacevole come aperitivo o in accompagnamento ad antipasti leggeri. Ottimo con pesce, formaggi e verdure. "Piona" Peso netto: 750 ml 12,5% Vol.

Di colore rosso rubino con riflessi violacei, corpo ben strutturato, le note fruttate sono esaltate dal rapido passaggio in botte. Ideale per gustosi risotti o piatti a base di carne. "Tenuta Vignega" Peso netto: 750 ml 13 % Vol.

SANO E NATURALE, PRONTO IN 10 MINUTI  Originalissimo brodo vegetale in filtro , 100% naturale ed ideale come base per risotti e altre pietanze.  Senza Glutine

LA CIVILTA' DEL RISOTTO E DELLA PEARA' Tutti i proverbi, i modi di dire e le ricette veronesi dalla fantasia dei contadini. Ed. del Baldo