Idee per il risotto: il suo colore unico richiama una delicata transizione tra il nero ed il bianco, senza mai essere né uno né l’altro: una magia in bilico tra due sfumature.
Per la sua versatilità in cucina è scelto in abbinamento agli ingredienti più vari come pesce, carne, verdure e formaggi.
Cuocere in abbondante acqua salata e scolare a fine cottura. Unire poi al condimento precedentemente preparato in una padella.
Tempo di cottura: 17 - 19 minuti
Ingredienti: riso Comune Originario Nero Beppino
Conservazione: luogo fresco (4° - 17°) ed asciutto
Scadenza: 12 mesi dalla data di lavorazione
Peso netto: 600 g
Origine: riso prodotto in Italia nella nostra riseria ad Isola della Scala, Verona